Tiroler Pasta-Manufaktur

Una grande sorpresa - Die Paste von Andrea Menichelli

Wir von der Tiroler Pasta-Manufaktur machen nicht nur „Nudeln“, sondern kreieren Gaumenfreuden. Denn, Pasta ist nicht gleich Pasta! Es braucht ein perfektes Zusammenspiel aus erstklassigen Zutaten, viel Ideenreichtum, ein großes Spektrum an Fachwissen, die richtige Ausstattung und ganz viel Leidenschaft und Herzblut, um qualitativ hochwertige Pasta zu produzieren!

1.500 verschiedene Pasta-Rezepte

Es gibt jede Woche neue Füllungen, je nach Saison und der Verfügbarkeit frischer, regionaler Zutaten, die wir bekommen. Von Gemüsefüllungen, über Käse bis Fleisch und Fisch haben wir in den letzten Jahren über 150 verschiedene Füllungen für Ravioli und Tortellini entwickelt und immer wieder verfeinert.

Lust auf mehr Überraschungen

Was uns sehr am Herzen liegt, ist zu wissen, wo unsere verwendeten Zutaten herkommen! Wer hat es angebaut? Wie wurde es hergestellt? Welche Philosophie vertritt der Erzeuger? Welche Einstellung hat er zu den Themen Nachhaltigkeit und Umweltschutz? Passt das zu uns?
Erst wenn wir wirklich überzeugt sind, kommen die Zutaten in unsere Pasta.

Dafür ist ein regelmäßiger und persönlicher Kontakt zu unseren Lieferanten wichtig. Und so sind wir oft unterwegs, um die Betriebe und Erzeugung vor Ort persönlich anzusehen.

Unsere Filialen

Tiroler Pasta-Manufaktur
Dorf 42, 6343 Erl

Mo, Fr und Sa: 10-18 Uhr

Filiale in Schwaz

Tiroler Pasta-Manufaktur
Franz-Josef-Straße 2, 6130 Schwaz
Mo-Fr: 8-18 Uhr und Sa: 8-13 Uhr

Unsere Firma in Erl

Unser ökologischer Gedanke

Nachhaltigkeit und Umweltschutz sind bei uns nicht nur gutklingende Floskeln, sondern wir versuchen es in allen Bereichen unseres Betriebes zu leben. Denn, wenn wir uns schon Gedanken machen über Verpackungen, Versand, Lieferwege, Reinigung, Strom, …. können wir uns auch ein bisschen mehr Gedanken machen und schauen, wie bekommen wir das auch noch umweltfreundlich und nachhaltig hin!

So haben wir für unsere Ravioli eine wiederverwendbare Holzschale, für unsere Trockenpasta Gläser, Verpackungsmaterial aus Stroh, Reinigungsmittel biologisch abbaubar, und einen Ökostromerzeuger dem Umweltschutz genauso am Herzen liegt wie uns!

Klar, das alles ist nicht die billigste Lösung, aber wir meinen es eben ernst!

 

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„Pasta ist nicht gleich Pasta, die Zutaten sind für das Endergebnis ausschlaggebend – wie bei unserem echtem Ökostrom!“

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