Liebe Freunde unserer Tiroler Pasta-Manufaktur, 

WIR SIND UMGEZOGEN

Ab sofort findet ihr uns exklusiv an unserem Standort in 6130 Schwaz in der Franz-Josef-Straße 12 in der SCHWÅZeria.

Das Geschäft in Erl bleibt dauerhaft geschlossen.

Wir möchten uns auf diesem Wege ganz herzlich bei unseren Kunden der Erler Filiale für die schönen Jahre und die

tollen Begegnungen mit euch bedanken.

Wir freuen uns immer über eure Besuche in unserem neuen Geschäft der Schwåzeria in Schwaz. 
Viele liebe Grüße, 

Andrea & Michael

 

Una grande sorpresa - Die Paste von Andrea Menichelli

Wir von der Tiroler Pasta-Manufaktur machen nicht nur „Nudeln“, sondern kreieren Gaumenfreuden. Denn, Pasta ist nicht gleich Pasta! Es braucht ein perfektes Zusammenspiel aus erstklassigen Zutaten, viel Ideenreichtum, ein großes Spektrum an Fachwissen, die richtige Ausstattung und ganz viel Leidenschaft und Herzblut, um qualitativ hochwertige Pasta zu produzieren!

über 150 verschiedene Pasta-Rezepte

Es gibt jede Woche neue Füllungen, je nach Saison und der Verfügbarkeit frischer, regionaler Zutaten, die wir bekommen. Von Gemüsefüllungen, über Käse bis Fleisch und Fisch haben wir in den letzten Jahren über 150 verschiedene Füllungen für Ravioli und Tortellini entwickelt und immer wieder verfeinert. Für neue Ideen sind wir natürlich auch immer offen ;) 

Lust auf mehr Überraschungen

Was uns sehr am Herzen liegt, ist zu wissen, wo unsere verwendeten Zutaten herkommen! Wer hat es angebaut? Wie wurde es hergestellt? Welche Philosophie vertritt der Erzeuger? Welche Einstellung hat er zu den Themen Nachhaltigkeit und Umweltschutz? Passt das zu uns?
Erst wenn wir wirklich überzeugt sind, kommen die Zutaten in unsere Pasta.

Dafür ist ein regelmäßiger und persönlicher Kontakt zu unseren Lieferanten wichtig. Und so sind wir oft unterwegs, um uns von der Erzeugung und der Produktion überzeugen zu lassen. 

Vorab viel Freude bei einem virtuellen Einblick in unsere SCHWÅZeria.

Euer Andrea und Michael.

Virtueller Rundgang durch unsere Schwåzeria

Unser Geschäft in Schwaz

SCHWÅZeria
Franz-Josef-Straße 12
6130 Schwaz

Unser ökologischer Gedanke

Nachhaltigkeit und Umweltschutz sind bei uns nicht nur gutklingende Floskeln, sondern wir versuchen es in allen Bereichen unseres Betriebes zu leben. Denn, wenn wir uns schon Gedanken machen über Verpackungen, Versand, Lieferwege, Reinigung, Strom, …. können wir uns auch ein bisschen mehr Gedanken machen und schauen, wie bekommen wir das auch noch umweltfreundlich und nachhaltig hin!

So haben wir für unsere Ravioli eine wiederverwendbare Holzschale, für unsere Trockenpasta Gläser, Verpackungsmaterial aus Stroh, Reinigungsmittel biologisch abbaubar, und einen Ökostromerzeuger dem Umweltschutz genauso am Herzen liegt wie uns!

Klar, das alles ist nicht die billigste Lösung, aber wir meinen es eben ernst!

 

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„Pasta ist nicht gleich Pasta, die Zutaten sind für das Endergebnis ausschlaggebend – wie bei unserem echtem Ökostrom!“

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