Kreativ, nachhaltig, regional.
Entdecken Sie die Vielfalt unserer Pasta-Kreationen!

Una grande sorpresa - Die Pasta von Andrea Menichelli

Willkommen bei der Tiroler Pasta-Manufaktur

Wir von der Tiroler Pasta-Manufaktur machen nicht nur „Nudeln“, sondern kreieren Gaumenfreuden. Denn, Pasta ist nicht gleich Pasta! Es braucht ein perfektes Zusammenspiel aus erstklassigen Zutaten, viel Ideenreichtum, ein großes Spektrum an Fachwissen, die richtige Ausstattung und ganz viel Leidenschaft und Herzblut, um qualitativ hochwertige Pasta zu produzieren!

SCHWÅZeria.aktuell

SCHWÅZeria

Die Zutaten unserer Pasta

Erleben Sie, wie traditionelle Handwerkskunst und moderne Innovation in unseren Pasta-Zutaten verschmelzen. Mit antiken Saaten, erlesenen Hartweizenvarianten und regional bezogenen Eiern kreieren wir einen Teig, der so einzigartig ist wie ein exklusiver Mode-Look – stilvoll, zeitgemäß und unverwechselbar.
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Essen

Unsere Produkte: Ein Hauch von Italien

Frische Pastakreationen von der Tiroler Pasta Manufaktur in Schwaz in Tirol. Wir suchen unsere Zutaten und Artikel sehr gewissenhaft aus und freuen uns Ihnen auch Olivenöle, Konfitüren, Weine und viele weitere Produkte in unserem Geschäft der SCHWÅZeria in Schwaz anbieten zu können.
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Kultur

Schwaz: Die Silberstadt im Herzen Tirols

Schwaz, eine charmante Stadt im Herzen Tirols, ist bekannt als die "Silberstadt" und bietet eine faszinierende Mischung aus Geschichte, Kultur und Natur. Eingebettet in die malerische Landschaft des Inntals, zieht Schwaz Besucher mit seiner reichen Vergangenheit und seiner lebendigen Gegenwart gleichermaßen an.
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Entdecken Sie den Geschmack Tirols!

Eine Symbiose aus Innovation und Tradition

Tauchen Sie ein in die Welt der Tiroler Pasta-Manufaktur und erleben Sie kulinarische Highlights, die Tradition und Innovation vereinen. Unsere Leidenschaft für hochwertige, regionale Zutaten und nachhaltige Produktionsmethoden spiegelt sich in jeder unserer Kreationen wider. Besuchen Sie uns in der Schwazer Altstadt und lassen Sie sich von über 150 einzigartigen Pasta-Rezepten inspirieren.

Mehr über unsere Pasta

Umweltbewusst genießen

Nachhaltigkeit und Umweltschutz sind bei uns nicht nur gutklingende Floskeln, sondern wir versuchen es in allen Bereichen unseres Betriebes zu leben. Denn, wenn wir uns schon Gedanken machen über Verpackungen, Versand, Lieferwege, Reinigung, Strom, …. können wir uns auch ein bisschen mehr Gedanken machen und schauen, wie bekommen wir das auch noch umweltfreundlich und nachhaltig hin!

Mehr zum Thema Nachhaltigkeit

Über 150 verschiedene Pasta-Rezepte

Es gibt jede Woche neue Füllungen, je nach Saison und der Verfügbarkeit frischer, regionaler Zutaten, die wir bekommen. Von Gemüsefüllungen, über Käse bis Fleisch und Fisch haben wir in den letzten Jahren über 150 verschiedene Füllungen für Ravioli und Tortellini entwickelt und immer wieder verfeinert. Für neue Ideen sind wir natürlich auch immer offen ;)

6 Fakten über Pasta

  1. Antike Wurzeln: Pasta hat ihre Ursprünge in antiken Kulturen. Sie hat sich über die Jahrhunderte zu einem globalen Symbol kulinarischer Vielfalt entwickelt.

  2. Vielfalt der Formen: Es gibt hunderte verschiedene Pastaformen, jede mit ihrem eigenen Charakter. Diese Vielfalt ermöglicht kreative und abwechslungsreiche Gerichte.

  3. Regionale Besonderheiten: Jede Region interpretiert Pasta auf ihre eigene Weise und bringt einzigartige Rezepte hervor. Lokale Zutaten und Traditionen bereichern das Geschmackserlebnis.

  4. Einfache Kombination: Pasta lässt sich hervorragend mit frischen, saisonalen Zutaten kombinieren. Diese Eigenschaft macht sie zur idealen Basis für innovative und gesunde Rezepte.

  5. Tradition trifft Innovation: Klassische Pasta-Gerichte werden kontinuierlich modernisiert. Dabei verbinden Köche traditionelle Rezepte mit kreativen, neuen Ansätzen.

  6. Symbol der Lebensart: Pasta verkörpert den Genuss und die Geselligkeit einer entspannten Mahlzeit. Sie ist nicht nur Nahrung, sondern auch ein Statement für Lebensfreude und kulturelle Vielfalt.

Öffnungszeiten: Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Frische Ravioli und Tortellini, Bandnudeln, Pasta-Saucen, Risotto, regionale & internationale Feinkost, Lebensmittel des täglichen Bedarfs, Mittagstisch, Café, Weinwelt

Adresse: Franz-Josef-Straße 12, 6130 Schwaz

Montag bis Freitag von 09:00 – 18:00 Uhr
Samstag von 09:00 – 13:00 Uhr
Sonntag - geschlossen

abends auf Anfrage & mit Reservierung

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Es muss von Herzen kommen, was auf Herzen wirken soll.
--Goethe