Kreativ, hochwertig und einzigartig! Entdecke unsere kulinarische Vielfalt in allen Bereichen
Ein Fest für alle Sinne
Wir wünschen Euch allen frohe Weihnachten & ein gutes neues Jahr
Vielen herzlichen Dank für die wundervollen Momente mit Euch 2025
Ein turbulentes und ereignisreiches Jahr 2025 neigt sich dem Ende zu.
An dieser Stelle möchten wir einmal DANKE sagen bei allen, die uns das ganze Jahr über die Treue halten, unsere Stammgäste, Freunde aus Nah und Fern und allen Gästen die wir bewirten durften. Danke für die vielen wundervollen gemeinsamen Workshops.
Wir freuen uns auf das nächste ereignisreiche Jahr 2026 und hoffen, Euch alle wieder bei uns begrüßen zu dürfen!
Liebe Grüße, Michael & Andrea
Una grande sorpresa - Die Pasta von Andrea Menichelli
Willkommen bei der Tiroler Pasta-Manufaktur
Wir von der Tiroler Pasta-Manufaktur machen nicht nur „Nudeln“, sondern kreieren Gaumenfreuden. Denn, Pasta ist nicht gleich Pasta! Es braucht ein perfektes Zusammenspiel aus erstklassigen Zutaten, viel Ideenreichtum, ein großes Spektrum an Fachwissen, die richtige Ausstattung und ganz viel Leidenschaft und Herzblut, um qualitativ hochwertige Pasta zu produzieren!
Bist du auf der Suche nach individuellen Pasta Kreationen für deine Speisekarte in deinem Restaurant oder Hotel?
Wir gehen gerne ganz individuell auf deine Ideen, Rezepte und Wünsche ein.
Hast Du schon einmal davon geträumt, die Geheimnisse der perfekten Pasta zu lüften? In unserer Tiroler Pasta-Manufaktur bieten wir Dir die einzigartige Gelegenheit, in die Welt der handgemachten Pasta einzutauchen und deine Kochkünste auf ein neues Level zu heben. Unsere Kochkurse sind mehr als nur ein kulinarisches Erlebnis – sie sind eine Reise in die Welt der Aromen, Traditionen und Innovationen.
Die Herstellung von Nudeln ist eine jahrhundertealte Kunst, die in vielen Kulturen der Welt tief verwurzelt ist. Von der traditionellen italienischen Pasta bis zu asiatischen Nudelspezialitäten – die Vielfalt und die Techniken der Nudelherstellung sind beeindruckend und faszinierend zugleich.
Erleben Sie, wie traditionelle Handwerkskunst und moderne Innovation in unseren Pasta-Zutaten verschmelzen. Mit antiken Saaten, erlesenen Hartweizenvarianten und regional bezogenen Eiern kreieren wir einen Teig, der so einzigartig ist wie ein exklusiver Mode-Look – stilvoll, zeitgemäß und unverwechselbar.
Schwaz, eine charmante Stadt im Herzen Tirols, ist bekannt als die "Silberstadt" und bietet eine faszinierende Mischung aus Geschichte, Kultur und Natur. Eingebettet in die malerische Landschaft des Inntals, zieht Schwaz Besucher mit seiner reichen Vergangenheit und seiner lebendigen Gegenwart gleichermaßen an.
In einer Zeit, in der Nachhaltigkeit und Umweltschutz immer mehr an Bedeutung gewinnen, möchten wir in unserer SCHWÅZeria und der Tiroler Pasta - Manufaktur nicht nur mit Worten überzeugen, sondern mit konkreten Taten. Für uns sind diese Begriffe keine leeren Floskeln, sondern gelebte Werte, die sich in jedem Aspekt unseres Betriebs widerspiegeln.
Frische Pasta Kreationen unserer eigenen Tiroler Pasta-Manufaktur. Wir suchen unsere Zutaten und Artikel sehr gewissenhaft aus und freuen uns Euch eine erlesene Auswahl an Produkten aus den verschiedensten Nationen präsentieren zu dürfen. Von Italien, Österreich über Spanien, Portugal, Frankreich, Großbritannien, bis Georgien und Armenien findet ihr spannende Produkte in unserem Geschäft der SCHWÅZeria in Schwaz.
Liebe Pasta-Liebhaber! Unsere exquisiten Ravioli, Tortellini und Bandnudeln warten auf euch – und zwar exklusiv in unserer Schwåzeria in der Franz-Josef-Straße 12, 6130 Schwaz. Hier könnt ihr nicht nur unsere handgemachten Pasta-Spezialitäten genießen, sondern auch in eine Welt voller kulinarischer Highlights eintauchen.